• Facebook Sociální Icon

Tel: +420 604 642 776

© 2018 Zuzana Čítková

Blog

Vyhledat
  • Zuzana Čítková

Banánové palačinky

Množství pro 4 osoby


Banánové palačinky jsem se naučila dělat v Austrálii. Tam totiž dávají banány skoro do všeho. Třeba i do palačinek. Jsou pak hezky vláčné.



#banán 1 kus

#mléko nebo #rostlinnýnápoj mandlový 420 g

#vejce 2 kusy

#pohankovámouka hladká 280 g

#kokosovýolej nebo #máslo na pomazání pánve

Pokud děláte palačinky na palačinkovači jako já, nalijte trochu oleje přímo do těsta.


sůl špetka


Do mixéru dejte nejdříve mokré suroviny a pak suché a rozmixujte dohladka. Opékejte na pánvi potřené trochou oleje nebo másla.


Podávejte s čerstvým ovocem, marmeládou a/nebo sirupem.



Ve svých receptech se snažím používat co nejvíce biopotravin. Pokud to jde, nakupuji bez obalu. Přestože mám ve svém okolí několik biofarem, zahrad a obchůdků, které se snažím podporovat, nakupuji i v supermarketech. Někdy je z toho všeho pěkný konflikt v hlavě. Co je bio, je často balené. Co je lokální, nemusí být bio. Čerstvé bio je někdy v lepší kvalitě v supermarketech. A tak dále... Jak to řeším?


Hodně zeleniny a ovoce si vypěstuji sama, dostanu od rodiny či známých, následně zpracuji, zavařím, zamrazím nebo usuším. Na tom docela dost ujíždím a baví mě to.

37 zobrazení