• Facebook Sociální Icon

Tel: +420 604 642 776

© 2018 Zuzana Čítková

Blog

Vyhledat
  • Zuzana Čítková

Dýňový nákyp s ořechy


Množství na zapékací mísu velikosti poloviny plechu, pro 4 osoby


Dýně hokkaido se nemusí loupat, čímž si získala svou velkou popularitu. Oblíbila jsem si ji i já. Dnes jsem z ní připravovala dýňový nákyp s ořechy. Chybět by k němu rozhodně neměl česnekový dip, na který vám dám také recept.




#dýněhokkaido 500 g vydlabaná

#rýžebasmati 100 g (v suchém stavu)

#slunečnicovýolej 3 lžíce

#česnek 5 stroužků

#hraškanazahuštění 70 g

#vejce 2 kusy

#vlašskéořechy 70 g (vyloupaných)

bylinková sůl

pepř


Dejte vařit rýži. Jak ji uvařit dokonale?


Předehřejte troubu na 180° C.


Dýni vydlabejte a nasekejte na malé kousky. Na velké pánvi rozpalte olej a orestujte dýni, až bude vonět a trochu změkne. Není potřeba, aby byla rozvařená. Vypněte plamen a smíchejte dýni s uvařenou rýži, rozetřeným česnekem se solí, hraškou a opepřete. Až bude směs trochu vychladlá, přidejte i vejce. Směs zamíchejte a přendejte do zapékací mísy. Hořejšek posypte nasekanými ořechy a vtlačte je do směsi.


Dejte do trouby péci na 20 minut.


Mezitím si připravte česnekový dip:


#majonéza připravená podle tohoto receptu 2 lžíce

#jogurt připravený podle tohoto receptu 4 lžíce

#tamari sójová omáčka 1 lžíce

#česnek 3 stroužky


Česnek rozetřete a smíchejte se všemi uvedenými surovinami.

96 zobrazení