Blog

Vyhledat
  • Zuzana Čítková

Sezamové gomasio


Množství na malou skleničku


Gomasio (čteme gomašo) je výborné dochucovadlo. Hodí se do polévek, rýže, do slaných těst nebo na saláty. Co je ale naprosto skvělé je domácí kváskový chléb s olivovým olejem a gomasiem! Mňam!!! Je zkrátka všestranné, navíc obsahuje spoustu dobrého - hlavně vápník a železo - a jeho příprava je opravdu velmi jednoduchá. Doporučuji připravit si vždy spíše menší množství a pak přidělat. V lednici vydrží týden, pak ztácí chuť a může žluknout. Kromě sezamu si gomasio můžete připravit třeba i ze slunečnicových nebo dýňových semínek.



#sezam 40 g

sůl vychovatá lžička


Na pávni opražte sezamová semínka nasucho, smíchejte se solí a rozetřete v hmoždíři. Nemusíte rozdrtit všechny semínka. Naopak je žádoucí, aby jich pár zůstalo celých.

80 zobrazení
  • Facebook Sociální Icon

Tel: +420 604 642 776

© 2018 Zuzana Čítková