Blog

Vyhledat
  • Zuzana Čítková

Hrášková čili polévka

Aktualizace: 18. čvn 2018

Miluji, když mohu jen tak vyběhnout ven. Natrhat na zahradě, co se právě urodilo a hned z toho uvařit. Tahle polévka je přesně ten případ.


Na zahradě jsem posbírala tyto suroviny:

#jarnícibulka 2 ks

#lusky 250 g

#žampióny 2 ks

#cuketa 2 maličkaté

#libeček stvol

#petržel vykvetlý stvol

#čínskézelí 3 listy


Doma jsem k tomu ještě přidala:

#česnek 3 stroužky

#čilipaprička

olej lžíci

#tamari sojová omáčka lžíce

#cizrna 800 ml vývaru z ní


Oddělte cibulky od natě. Nakrájejte je na měsíčky a hrášek vyloupejte. Obojí orestujte na oleji. Hrášky by se měly až skoro "chytit". Zalijte vývarem z cizrny, přidejte stvol petržele bez květů a vařte zhruba 5 minut. Mezitím si nakrájejte cuketky, žampión, nať cibulky, libeček, čínské zelí. Polévku vypněte a přidejte vše ostatní. Ochuťte tamari omáčkou. Otrhejte kvítky petržele a ozdobte jimi polévku.

26 zobrazení
  • Facebook Sociální Icon

Tel: +420 604 642 776

© 2018 Zuzana Čítková