Pizza Margherita
Aktualizováno: 14. srp 2018
Množství na dvě pizzy na dva plechy
Těsto na pizzu, které se uhněte a hned se může bez kynutí použít, jsem se naučila od kamarádky Denisy. Funguje to. Margheritu mám moc ráda. V jednoduchosti je krása!
#špaldovámouka polohrubá 250 g
#droždí instantní 7 g
#olivovýolej 4 lžíce
voda 130 ml
sůl špetka
cukr lžička
olivový olej na potření krajů
Mouku přesejte do mísy a přidejte všechny ostatní suroviny. Důkladně zpracujte ručně nebo pomocí robotu. Hnětejte alespoň 5 minut. Pak rozdělte na dvě poloviny a každou dejte na plech s pečící fólií. Mokrou rukou roztáhněte do krajů. Ty potřete olivovým olejem.
#česnek 2 stroužky
#sugo omáčka na pizzu 300 ml (třeba podle tohoto receptu)
#mozzarella 2 balení
#bazalka pár lístků
Česnek rozetřete a potřete s ním pizzu. Poté na ní rozetřete i sugo omáčku. Nahoru natrhejte nebo nakrájejte plátky mozzarelly a dejte lístky bazalky.
Pečte v troubě při 250 °C zhruba 12 minut dokud kraje nezačnou zlátnout.
