- Zuzana Čítková
Pohankové palačinky
Tyhle palačinky dělám zhruba 2x do týdne. Děti je milují a já mám dobrý pocit, že jim chutnají i když jsou pohankové.

#pohankovámouka hladká 120 g
#vejce 2 ks
špetka soli
#mléko nebo #rostlinnýnápoj 320 ml
#kokosovýolej na smažení
Všechny suroviny kromě oleje smíchejte dohromady a rozmíchejte metličkou na hladké těstíčko. Smažte tenounké palačinky na pánvi potřené kokosovým olejem.
Kokosový olej používám moc ráda. Pro smažení kupuji ten dezodorizovaný, který není cítit po kokosu. Tady u palačinek by to asi obecně nevadilo, ale moje děti nemají kokosovou vůni moc rádi. Navíc palačinek dělám většinou víc, protože je pak mohu plnit i slanými náplněmi.

Všimli jste si, že v receptu není žádný cukr, že? Právě proto nyní můžete použít jakoukoliv náplň:
#džem, #ovoce, #zakysanásmetana, #skořice, #sirup ...
#čerstvýsýr, #semínka, #salát, #rukola, #hummus, #guacomole ...
61 zobrazení0 komentář