Blog

Vyhledat
  • Zuzana Čítková

Rukolová pomazánka s kešu


Množství pro 4 osoby


Pomazánka z rukoly a kešu je výtečná k semínkovým krekrům nebo fokáče. Můžete ji ale použít i jako pesto na celozrnné těstoviny. Zaručeně ozdobí každý slavnostní stůl, je totiž krásně zelená!



#rukola 250 g

#olivovýolej 150 ml

#kešu 100 g

#citrón šťáva z poloviny

#lahůdkovédroždí 2 vrchovaté lžíce

#česnek 4 stroužky

#GranaPadano sýr 50 g

sůl


Kešu opražte na sucho na pánvi a nechte vychladnout. Mezitím nalijte olivový olej do vysoké nádoby a přidejte čtvrtinu rukoly. Rozmixujte a pak postupně přidávejte další čtvrtiny. Česnek utřete se solí a přidejte spolu s citrónovou šťávou, droždím a nastrouhaným sýrem do pomazánky. Nakonec přidejte na kousíčky nasekané kešu oříšky.


Pokud ještě ostýchavě chodíte okolo planých bylinek, pak pomazánku vyzkoušejte z ptačince namísto rukoly. Mám vyzkoušeno a je to také moc dobré.

194 zobrazení
  • Facebook Sociální Icon

Tel: +420 604 642 776

© 2018 Zuzana Čítková