Blog

Vyhledat
  • Zuzana Čítková

Třešňový džem se solí

Tak jsem si jednou na facebooku přečetla, že moje kamarádka Lucka nabízí třešně, které nestíhají sklízet. Druhý den jsem pro ně sjela a domů si odvezla plný košík. Jednu půlku jsem snědli jen tak a z druhé jsem zkusila džem jen se solí. Fakt to funguje!!! Nepřidala jsem jediné zrnko cukru a džem je sladký a pikantní. Skvěle vynikne chuť ovoce.


Na zhruba 4 kila vypeckovaných třešní jsem dala 2 lžičky soli a vařila tak dlouho, než se #třešně rozvařily a výrazně zredukovaly. Ihned je nandala do čistých lahviček a obrátila dnem vzhůru. Toť vše.


Myslím, že takto připraveny #džem by měl vydržet. Pokud ale chcete mít jistotu, pak ho ještě zavařte. Já zavařuji v myčce na nádobí. Ne, nedělám si srandu. Skleničky nandám do myčky víčkem dolů. Zapnu program na nejvyšší teplotu (v mém případě na 70 °C) a nechám pak vychladnout přes noc do rána. Tabletu samozřejmě nepřidávám ;-)

117 zobrazení
  • Facebook Sociální Icon

Tel: +420 604 642 776

© 2018 Zuzana Čítková