Blog

Vyhledat
  • Zuzana Čítková

Zapečená rajčata


Množství pro 4 osoby


Dneska na mě na záhonech čekala další várka sladkých a voňavých rajčat. Konečně jsem je zkusila naplnit a zapéct. Už dlouho jsem to měla v plánu. A výsledek? Parádní!


#rajčata 12 středně velkých kusů

#balkánskýsýr 200 g

#jalapenopaprička 1 větší kus nebo 2 malé

#sušenárajčata hrst

listová petržel na ozdobu


Rajčatům uřízněte "čepičky" a vydlabejte vnitřek. Ten můžete sníst nebo přidat do jiného receptu. Většinou plněná rajčata dělám, když zavařuji rajčatovou omáčku s pečenou zeleninou, tak vnitřky jednoduše přidám do ní.


Sýr nadrobte do misky. Jalapeňos rozkrojte, vyjměte semínka a nakrájejte na kousky. Sušená rajčata nasekejte. Vše smíchejte dohromady. Směsí naplňte rajčata a dejte do trouby zapéct na 200 °C po dobu 25 minut. Na konec můžete ještě na chvilku zapnout gril.


Rajčata jsou skvělá s fokáčou nebo kváskovým chlebem nebo zkrátka jen tak. I studená mi chutnala.

0 zobrazení
  • Facebook Sociální Icon

Tel: +420 604 642 776

© 2018 Zuzana Čítková