Blog

Vyhledat
  • Zuzana Čítková

Zapečený květák

Množství pro 6 osob


Asi tomu nebudete věřit, ale tohle mělo být původně sushi. Fakt! Na návštěvu přijela moje kamarádka japonoložka Katka, pro kterou jsem ho chtěla připravit. Protože se ale ukázalo, že připravené avokádo už není v dokonalé kondici, vzniklo tohle jídlo, jehož základem je vedle květáku i uvařená sushi rýže. A pochutnaly jsme si!


#květák 1 menší hlávka

#mrkev 2 kusy

#houby sušené hrst

#česnek 8 stroužků

#rýže kulatozrnná 200 g

#vejce 6 kusů

#olejslunečnicový 2 lžíce

sůl


Rýži properte a vařte 5 minut ve dvojnásobném osoleném množství vody. Nechte ji přiklopenou ještě dojít. Květák rozdělte na růžičky a vařte spolu s oloupanou mrkví ve slané vodě také 5 minut. Houby namočte do horké vody.


Troubu předehřejte na 200° C.


Smíchejte rozmačkaný uvařený květák, mrkev nastrouhanou nahrubo, uvařenou rýži, nasekané houby, vejce a česnek rozetřený se solí. Směs přendejte na olejem vymazaný plech a pečte 20 minut.


Podávejte s bramborovou kaší, smetanovým jogurtem s česnekem a ozdobte jarní cibulkou.


90 zobrazení
  • Facebook Sociální Icon

Tel: +420 604 642 776

© 2018 Zuzana Čítková